Dzīve & stils / Virtuve
Sklandrausis, dižrausis, žograusis. Lībiešu valodā – sūr kakūd. No neraudzētas rupja maluma rudzu miltu mīklas veidots aplis ar uzceltām maliņām – žodziņu, kurā ir salds kartupeļu biezeņa un vārītu burkānu pildījums, pārklāts ar skābā krējuma un cukura virsiņu. Saldais ēdiens vai pamatēdiens? Kas to lai zina. Bet te recepte!