Nepieciešams:
- 2 kilogrami kabaču;
- 300 grami burkānu.
Mērcei:
- 200 grami cukura;
- 2 ēdamkarotes sāls;
- 150 grami 9% etiķa;
- 250 grami eļļas;
- 1 citrona sula;
- garšvielas – koriandrs, sasmalcināti čili pipari, karijs pēc gaumes.
Pagatavošana:
Kabačus un burkānus smalki sarīvē, pārlej ar mērci, notur trīs stundas, salej burkās un pasterizē.
Raksts LSM.lv pirmo reizi publicēts 2022. gada 18. augustā.
