Līga ir saimniecības "Mežauļi" un zirgu un cilvēku labsajūtas centra "Dabas zirgi" saimniece Ķekavas novadā. Papildus uzņēmējdarbībai Līga ir arī skolotāja un folkloras kopas vadītāja. Ikdienā viņa rūpējas par saviem zirgiem un apkārtējo vidi. Hobiju Līgai ir daudz. Varētu domāt, ka dienā nav tik daudz stundu, lai cilvēks to visu paspētu, bet Līga kaut kādā maģiskā veidā visu prot sakārtot pa plauktiņiem tā, lai visam pietiktu laika un uzmanības.
Sastāvdaļas
Ķīselim
● 1,5 litril ūdens
● 0,7 litri dažādu ogu
● 4 ēdamkarotes kartupeļu cietes
● cukurs pēc garšas
Krēmam
● 1 litrs 30% skābā krējuma
● 200 g cukura
● 15 šokolādes sieriņi
Pagatavošana
Vispirms gatavo ķīseli. Verdošā ūdenī ber ogas, pievieno cukuru. Kartupeļu cieti izšķīdina nelielā ūdens daudzumā un maisot iejauc pie ogām. Ķīseli atstāj atdzesēties un ķeras pie krēma gatavošanas. Skābo krējumu saputo ar cukuru. Ieputo masā līdz istabas temperatūrai atlaidinātus šokolādes sieriņus. Ķīseli pasniedz ar krēmu.
