Etiķa esence tirdzniecībai pārtikas veikalos nav pieejama kopš 2010. gada 1. janvāra. Šāds lēmums tika pieņemts, lai novērstu nelaimes gadījumu iespējamību, kad kļūdas dēļ tiek iedzerta etiķskābe.
Kā pārrēķināt 70% etiķa esenci uz 9% galda etiķi:
Lietā var likt špikeri, ko pirms vairākiem gadiem izstrādāja Bērnu slimnīcas mediķi sadarbībā ar uzņēmuma "Spilva" pārtikas tehnologiem.
Etiķa esence ir nopērkama vairumtirdzniecībā, piemēram, ražošanas vajadzībām, taču patērētājiem mazumtirdzniecības veikalos vairs nav pieejama bīstamības dēļ. Piemēram, Austrumu slimnīcā pirms aizlieguma ieviešanas ik gadu nonāca teju 60 pieauguši pacienti, kuri mocījās ar iekšējo orgānu bojājumiem iedzertas esences dēļ. Katru gadu nomira ap 10 cilvēkiem. Tāpat cieta bērni.
Lielākoties esenci cilvēki iedzēra nejauši, piemēram, alkohola reibumā, sajaucot ar alkoholam līdzīgu pudeli, skaidroja mediķi.
2020. gada oktobra sižets.
Raksts LSM.lv pirmo reizi publicēts 2022. gada 17. augustā.
