Īstās latvju saimnieces

Īstās latvju saimnieces. Iepazīsti dalībnieces

Īstās latvju saimnieces

Īstās latvju saimnieces. Iveta Celkarte

Īstās latvju saimnieces. Silvija Čurkste

Brilē krēms «Īstās latvju saimnieces» gaumē

Pievērs uzmanību – raksts publicēts pirms 1 gada.

Šis deserts ne tikai labi izskatās uz galda, bet arī burvīgi garšo. Izmēģini raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Silvijas Čurkstes recepti!

Šajā "Īsto latvju saimnieču" sezonā tiekas dalībnieces, kas šovā reiz jau piedalījušās. Brīvdienu mājas "Lielie Kupri" saimnieci Silviju Čurksti no Madonas novada Aronas pagasta skatītāji iepazina raidījuma trešajā sezonā. 

Silvija Čurkste
Silvija Čurkste

Brilē krēms

Nepieciešams:

  • 0,5 litri saldā krējuma
  • 6 olu dzeltenumi
  • vaniļas pāksts
  • glāze cukura

Brilē krēms pēc Silvijas Čurkstes receptes.
Brilē krēms pēc Silvijas Čurkstes receptes.

Pagatavošana:

Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Olu dzeltenumiem ber klāt cukuru un rūpīgi sakuļ. Vaniļas pāksti pārgriež, izkasa sēkliņas un visu liek katliņā, kurā ieliets saldais krējums. Saldo krējumu uzvāra un atdzesē. Izņem no saldā krējuma vaniļas pāksti, iemaisa krējumā olu dzeltenumus, pilda trauciņos un liek cepeškrāsnī 140 grādos ūdens peldē uz 20 minūtēm. Atdzesē.

Pirms pasniegšanas katram trauciņam pārkaisa pustējkaroti cukura un ar degli izkausē un apbrūnina to, lai veidojas plāna karameles kārtiņa. Ja nav speciāla degļa, trauciņus uz pavisam īsu brīdi var ielikt cepeškrāsnī lielā karstumā ventilatora režīmā cepeškrāsns augšējā plauktiņā.

Dekorē ar svaigām ogām.

Citas saimnieču receptes


 

Vairāk

 

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Saistītie raksti

Vairāk

Svarīgākais šobrīd

Vairāk

Interesanti