Sastāvdaļas:
- jaunie kartupeļi
- kūpināts cauraudzis
- īsts lauku krējums
- zaļumi
Pagatavošana:
- Jaunos kartupeļus nomizo, novāra un nokāš.
- Kūpinātu cauraudzi sagriež mazos gabaliņos un apcep uz pannas.
- Cauraudzi kopā ar visiem taukiem pievieno kartupeļiem un samīca.
- Bagātīgi pievieno lauku krējumu (apm. 0,5-1 l) un zaļumus (lokus un dilles, ziemā tos var aizstāt ar apceptiem sīpoliņiem). Visu samaisa.