Nepieciešams:
- 3 cieti novārītu olu dzeltenumi;
- glāze skāba krējuma;
- sāls, mazliet cukura;
- etiķis vai citronu sula;
- sinepes;
- mārrutki un sīpoli.
Pagatavošana:
Uz vienu glāzi skāba krējuma ņem trīs olu dzeltenumus. Cieti novārītos dzeltenumus ar koka karoti bļodā samaisa, pievienojot skābu krējumu un garšvielas.
Ja ir vēlme, mērcei īsi pirms pasniegšanas var pievienot sīkos gabaliņos sagrieztus skābētus gurķus.
