Frančesko Rozi sāka kino karjeru 1948. gadā kā režisora Lukīno Viskonti asistents darbā pie filmas „Zeme dreb”, bet starptautisku ievērību un Berlīnes festivāla „Sudraba lāci” kā labākais režisors Rozi izpelnījās 1962. gadā ar filmu „Salvatore Džuliano” par Sicīlījas mafiju.
1963. gadā Frančesko Rozi filma "Le mani sulla città" ieguva Venēcijas kinofestivāla „Zelta lauvu”, bet 1972. gadā filma „ Il Caso Mattei” saņēma “Zelta palmas zaru” Kannu kinofestivālā.
Režisoru pazīstam arī pēc filmas „Laimīgais Lučāno” (1973), „Pamiers” (1997) u.c.
2008. gadā režisors saņēma mūža ieguldījuma balvu Berlīnes festivālā, bet 2012. gadā Venēcijā.