Savu virtuvi saldeniece Kristīne Lieldaudziete Mājas kafejnīcu dienās atvērusi pirmo reizi. Uz šo brīdi tā ieguvusi nosaukumu "Український куточок" jeb "Ukrainas stūrītis". Te savus nacionālos ēdienus gatavo ukraiņi. Viņu mājas kara dēļ šobrīd ir Saldus novads.

Saimnieces atzīst, ka rūpīgi izsvērts, ko no bagātās nacionālās virtuves likt galdā. Protams, neiztikt bez boršča ar pompošku jeb ķiploku maizi, dārzeņu sautējumu bograču, vareņņikiem, sirņikiem un ar to ēdienkarte vēl nebeidzas. Pieprasījums bijis tik liels, ka visas vietas uz abām dienām aizpildījušās ļoti ātri.

"Mēs laikam izdarījām tā, ka gandrīz visu no ēdienkartes mēģinām izdalīt, tāda viena lieta, laikam nu borščs, to tiešām, tas ir viņu. Tas laikam bija tāds pirmais, un sirņiki bija nākamais, kas mūs arī ļoti uzrunāja, kas ir ļoti, ļoti gardi pagatavoti," saka kafejnīcas apmeklētāja Dina Šaule no Rīgas.

Visi šai kafejnīcā ieņemtie līdzekļi tiks ieguldīti Ukrainai nepieciešamu lietu iegādei.

"Mēs jau arī, kā vien protam, mēģinām atbalstīt, cik jau varam, kurš. Obligāti, tas ļoti labi, ka viņi to dara," piebilst Šaule.

Mājas saimniece Lieldaudziete ar savu ģimeni ukraiņu atbalstīšanā aktīvi iesaistījusies jau no pirmās Krievijas uzsāktā zvērīgā kara dienas. Kafejnīcai viņa palīdzējusi arī ar produktu sagādi. Lai tiešām ēdieni iegūtu tādu garšu kā Ukrainā, no turienes atvests tas, kā Latvijā nav – gan dažādas garšvielas, gan arī, piemēram, žāvēti bumbieri dzērienam.

"Nu, es domāju, ka jebkurš šobrīd, kas seko līdzi notikumiem Ukrainā, kam ir sirsniņa krūtīs, jūt līdzi. Nav tur šobrīd viegli. Tāpēc mūsu pienākums, kaimiņos tak galu galā," pauž mājas saimniece Lieldaudziete.

Kafejnīcas galvenā šefpavāre ir Svetlana, kura ir pārtikas tehnoloģe, savukārt viena no pavārītēm Inna pēc profesijas ir grāmatvede. Viņa saka – katra ukraiņu sieviete prot gatavot. Inna ir no Mariupoles, ar ģimeni pēc 19 pagrabā pavadītām dienām izdevies izglābties no aplenktās pilsētas, caur Krieviju. Tur ilgi pazemoti, pratināti, tas arī filmēts, viņa neslēpj, ka joprojām uztraucas kameras priekšā un aizmirstas apgūtie vārdi latviešu valodā.

"Vēlējāmies pateikties, iepriecināt un būt kopā ar latviešiem.

Šobrīd jūs nevarat atbraukt ciemos pie mums un baudīt mūsu nacionālo virtuvi. Tad ar to iepazīstināt varam kaut šādā veidā," saka kara bēgle no Mariupoles Inna Pavļuka.

Un cilvēki te baudīja gan ukrainietes Marijas dziedātās dziesmas, gan varēja izvēlēties sev kādu suvenīru vai ļauties mākslinieciskajām izpausmēm. Katrs viesis promejot tika arī pie nelielas pateicības.