PVD pārstāve Tatjana Marčenkova
Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vadītāja Tatjana Marčenkova sacīja : "Visas olas ir jāiegādājas legālās vietās. Ja tas ir savā saimniecībā, tad skaidrs – viss ir zināms, kur un kā. Bet, ja tas ir kaut kur tirgū pirkts, tad tomēr ir jāpērk no pārbaudītiem avotiem. Olas ir produkts, kas nemīl straujas temperatūras svārstības. Tātad olas var glabāt vai nu ledusskapī vai istabas temperatūrā. "
Jāatceras arī, ka gan ar dabiskām krāsvielām, gan arī mākslīgajām pārtikas krāsvielām izdaiļotās olas ir drošas, taču –
kad olas nokrāsotas, saliktas groziņā un visi par tām papriecājušies, tās jāuzglabā ledusskapī, jo visus svētkus nostāvējušas uz svētku galda, ar tām var saindēties.
