Biedrības “Kristīgās žēlsirdības centrs” labdarības virtuvē Valmierā jau gaitenī jūtama pavāres Initas Heinbergas rūpīgi gatavotās siltās zupas smarža. “Šodien būs svaigu kāpostu zupa; kāpostiņš, burkāniņš, kartupelīts, sīpoliņš, buljons,” katlā likto uzskaitīja pavāre.
Viņas gatavoto ēdienu ik dienas saņem apmēram 60 valmierieši. Šoreiz zupa nonāks Valmieras nakts patversmē.
“Viņi ēd tur divas reizes dienā, paliek tur uz vietas, neiet ārā šajā aukstumā. Tad cenšamies, lai zupa ir karsta, stipra un spēcinoša, maizīti dodam klāt,” pastāstīja "Kristīgās žēlsirdības centra" valdes priekšsēdētāja Gaida Pevko.
Bet pārsvarā tur siltu ēdienu sagatavo veciem un vientuļiem cilvēkiem. “Viņi ir pēc slimnīcas iznākuši, un tad ir tā, ka veciem cilvēkiem mājās grūti to ēdienu pagatavot. Gāzes, elektrības lietošana izraisa visādus nelaimes gadījumus, un arī ar finansēm ir visādi,” skaidroja Pevko.
Šodien zupas virtuvē ieradies kurjers un atvedis jaunu sadzīves tehniku. Tā iegādāta ar Borisa un Ināras Teterevu fonda atbalstu.
Atvesta ir saldētava. Pavārei liels prieks arī par jauno gaļas mašīnu un mikseri, nākamnedēļ vēl atvedīšot jaunu trauku mašīnu. “Ar mazo mikserīti neko daudz neizdarīsi. Nu, un tad šis ir biezpiena un gaļiņas malšanai,” izrādīja Pevko.
Jaunu sadzīves tehniku tuvākajās dienās gaida arī “Pestīšanas armijas” Daugavpils korpusa labdarības virtuvē. Šeit visvairāk nepieciešama jauna elektriskā plīts.
“Mums jau tā plīts ir vairāk nekā 20 gadus, un cepeškrāsns jau nestrādā. Bieži vajag remontēt. Šis atbalsts mums ļoti vajadzīgs,” atzina Daugavpils “Pestīšanas armijas” vadītājs Jānis Sporāns.
Šobrīd Daugavpilī siltu ēdienu darbadienās izsniedz pat 150 mazturīgajiem, un viņu skaits strauji pieaudzis līdz ar bargo salu.
“Vairāk nāk cilvēki, kas ir bezpajumtnieki, vairāk, kas ir zaudējuši šajā laikā darbu, daudzas māmiņas nāk pēc pusdienām,” atklāja Sporāns.
Arī Liepājas “Pestīšanas armijas” labdarības virtuvē ziemā apmeklētāju skaits ir teju trīskāršojies un šobrīd siltu ēdienu saņem vismaz 120 cilvēki. “Tie līdzekļi, kas cilvēkiem ir, diemžēl viņiem ir jāsamaksā gan dzīvošana, gan arī liela daļa no viņiem ir invalīdi. Arī invalīdi mums nāk, un viņiem tā naudiņa ir vajadzīga medicīnai. Tas viņiem ir atbalsts,” sacīja Liepājas “Pestīšanas armijas” vadītāja Vineta Vanaga.
Zupas virtuvēs atzina, ka satraukumu šobrīd raisa strauji augošās energoresursu cenas. Tās noteikti ietekmēs arī labdarības organizāciju rocību, jo šīs iestādes ir atkarīgas no ziedotāju labvēlības.
