Dzīve & stils / Virtuve
Šajā nedēļas nogalē Dienvidkurzemē sākas "Mājas kafejnīcu dienu" maratons, kas turpināsies līdz pat septembra vidum. Mājas kafejnīcu dienas Latvijā notiek jau trešo reizi, un tās gūst arvien lielāku popularitāti. Uz vienu vai divām dienām māju saimnieki atver savas durvis, kļūst par šefpavāriem un viesmīļiem. Dienvidkurzemē varēs baudīt gan lavandas mājburgerus jūras krastā, gan cepelīnus leišmalē, gan picas pie Tāšu ezera.
30. jūlijā jau 20. reizi Āraišu vējdzirnavās notiks tradicionālā Maizes diena. Dabas aizsardzības pārvaldes rīkotais pasākums sāksies no pulksten 12.
Vasaras vidus – jāņogu laiks. Visām vēderā vietas nepietiek, tāpēc daļu ogu vērts atvēlēt virtuves eksperimentiem vai krājumiem ziemai. Piedāvājam trīs jāņogu receptes, kas aizgūtas no pagājušā gadsimta 30. gadu izdevumiem "Zeltene" un "Zemkopis".
Upenes vislabāk ēst svaigas un no krūma, taču ogas var salasīt arī veselīgiem un saldiem našķiem! LSM.lv piedāvā trīs gardas upeņu receptes vasarai.
Iedvesmojoties no ēdināšanas militārajā jomā, kur ar vienkāršiem produktiem jāspēj pagatavot barojošs un garšīgs ēdiens, Latvijas Radio 5 – "Pieci.lv" raidījumā "Nogaršo ar pieci" pavārs Renārs Purmalis iesaka ikvienam izmēģināt pagatavot jauno kartupeļu pankūkas, neizmantojot citas piedevas.
Daudzās pasaules valstīs notiek eksperimenti ar alternatīviem pārtikas produktiem. Itālijā proteīniem bagātu pārtikas piedevu mēģina ražot no circeņu dzimtas kukaiņiem.
Sācies kabaču laiks! Tie ienākas gan dārzos, gan arī krietni vairāk un par tīkamāku cenu pieejami veikalu vai tirgus plauktos. Piedāvājam izlasi ar idejām, kā kabačus un cukīni var gardi likt lietā gan tūlītējai ēšanai, gan krājumiem ziemai.
Ir dažādi varianti, kā pagatavot tā dēvēto Benedikta olu – vārītu olu bez čaumalas ar šķidru dzeltenumu. Pavārs Renārs Purmalis Latvijas Radio 5 – "pieci.lv" raidījumā "Nogaršo ar pieci" ieteica veidu, kā Benedikta olu gatavot dziļā pannā vai katlā ar nedaudz ūdens.
Klāt zemeņu laiks – sarkanās ogu karalienes redzam gan dobēs, gan veikalos un tirgos. Tiesa gan, šogad laikapstākļu ietekmes dēļ ražas esot mazāk, bet cenas – augstākas. Ja tomēr prāto, ko gardu no tām pagatavot, piedāvājam recepšu izlasi gan kokteiļiem, gan desertiem.
Jāņi un ar sātīgu mielastu bagātīgi klāts galds – daudzu svinētāju ierasta kombinācija. Ja vēl prāto, ko labu sarūpēt un pagatavot, LSM.lv apkopoja astoņas interesantas receptes gan grilēšanai, gan piedevām.
Vide un dzīvnieki
Vide un dzīvnieki
Ekonomika
Vecāki un bērni
Vecāki un bērni
Svarīgākais šobrīd
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Interesanti
