Dzīve & stils / Virtuve
Klasisks turku ēdiens, sava veida liellopu tartara versija, tikai daudz bagātāka ar garšvielām. Parasti to pasniedz kā uzkodu uz svaigām romiešu salātu lapām vai satītu lavašā, kas bagātīgi ierīvēts ar garšvielām un olīveļļu. Çiğ köfte gatavošana prasa laiku un arī spēku, tādēļ to parasti gatavo uzreiz daudz.
Šis deserts ne tikai labi izskatās uz galda, bet arī burvīgi garšo. Izmēģini raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Silvijas Čurkstes recepti!
Kartupeļu klimpas jeb klučkas pēc Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Silvijas Čurkstes receptes ir pagatavojamas pavisam vienkārši, un šajā ēdienā ir vien dažas sastāvdaļas.
Šī sātīgā zupa noteikti pagatavojama arī tad, kad zirņu sezona beigusies, liekot lietā sasaldētos zirnīšus. Pagatavo šo ēdienu pēc raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Silvijas Čurkstes receptes!
Amerikas Savienoto Valstu (ASV) Dienvidkarolīnas štatā dārzkopis izaudzējis pasaulē asāko piparu. Tā asums Skovila skalā novērtēts ar 2,69 miljoniem vienību, un sasniegums iekļauts Ginesa rekordu grāmatā.
Garšīgi, ātri, lēti un nav jāpieliek pūles, stundām mizojot sastāvdaļas. Šādu maltīti var ēst kā pamatēdienu, bet vislabāk pasniegt kopā ar graudaugiem, piemēram, griķiem vai rīsiem. Lēcas un graudaugi kopā veido ideālu neaizvietojamo aminoskābju kombināciju, kas pēc sastāva ir līdzvērtīga gaļai.
"Mazās burciņās iepildu dzīvesprieku," tā saka alsundzniece Laila Puķīte. Pavisam nejauši sagadījies, ka viņa sākusi vārīt burkānu ievārījumu jeb, kā pati saka, – burkānu zapti. Nu tas jau izvērties par nopietnu vaļasprieku, jo no pašas izaudzētā vai savāktā top teju 20 veidu recepšu. To ir novērtējusi arī produktu konkursa "Novada garša" komanda – šogad Lailas veikums saņēmis divas sudraba un vienu zelta godalgu.
Hačapuri jeb pīrāgs ar bagātīgu siera pildījumu ir gruzīnu nacionālais kulinārais lepnums. Jānorāda gan, ka hačapuri eksistē daudz un dažādos veidos. Kā pagatavot divu veidu hačapuri – adžāru ar olu viducī un megreli ar daudz siera iekšpusē, Latvijas Televīzijas raidījumā "Iekodies" mācīja Jana Davidenko. Mīklas recepte abiem hačapuri veidiem ir viena un tā pati.
Ar kārtīgu atpūtu dabā bieži vien roku rokā iet arī bagātīga maltīte, tāpēc daudzi iecienījuši lielā čuguna katlā uz ugunskura gatavotas zupas, kuru tapšanā var iesaistīt arī pārējos. LSM.lv piedāvā fotorecepti sātīgai un sildošai gaļas zupai ar marinētām bietēm un skābētiem kāpostiem.
Latvijas Televīzijā (LTV) no 12. oktobra ceturtdienu vakaros pulksten 21 būs skatāma raidījuma "Īstās latvju saimnieces" jaunā sezona. Arī šogad tajā piedalīsies septiņas saimnieces, pārstāvot Vidzemi, Kurzemi, Latgali un Zemgali. Raidījuma astotā sezona pārsteigs ar to, ka dalībnieču vidū būs pa vienai saimniecei no katras iepriekšējās sezonas.
Vide un dzīvnieki
Ekonomika
Vecāki un bērni
Vecāki un bērni
Svarīgākais šobrīd
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
